拉出好多丝的手撕可可奶油吐司是一种比较受欢迎的家庭美食，它的做法简单，口感丰富，可以根据个人口味进行适量调整。下面是有关拉出好多丝的手撕可可奶油吐司家常做法的分析：

1. 准备食材：

- 高筋面粉 300克

- 可可粉 10克

- 糖 50克

- 盐 3克

- 酵母 3克

- 温水 180克

- 奶油 适量

- 可可粉 适量

- 蛋液 适量

- 面包屑 适量

2. 搅拌面团：

将高筋面粉、可可粉、糖、盐、酵母放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌成面团。将面团揉成一个光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时。

3. 揉面发酵：

将面团取出，揉出气体，再次发酵15分钟。将发酵好的面团分成10-15个大小相等的面团，每个面团搓成长条，用擀面杖擀成长条状。将可可粉、蛋液、面包屑混合在一起，撒在擀成长条状的面团上，卷成卷，把卷好的面卷打开，搓成细长条，再次擀成长条状。

4. 烤面包：

将拉好的长条状面包放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，直到面包表面变成金黄色。取出面包，用刀子将面包片成四片，每片之间夹上一片面包屑，再切成手指状即可。

观点：

拉出好多丝的手撕可可奶油吐司是一种口感丰富、口感细腻、香气浓郁的面包，可以搭配各种口味的奶油和可可粉，口感更加美味。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整配料，如增加或减少可可粉和蛋液的用量，使面包口感更加浓郁或轻盈。

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