清蒸茶鲫鱼
功效 补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。
配料 鲫鱼500克,绿茶适量。
制作 将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。
服法 每日吃1次,淡食鱼肉。
笋米粥
功效 可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
配料 鲜竹笋1个,大米100克。
制作 将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。
用法 每日服2次。
土茯苓猪骨汤
功效 健脾气,利水湿,补阴益髓。
配料 猪脊骨500克,土茯苓50~100克。
制作 将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
用法 每日服1次。
菠菜根粥
功效 利五脏,止渴润肠。
配料 鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。
制作 将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。
用法 顿服,每日1次。
山药炖猪肚
功效 滋养肺肾,适用于消渴多尿。
配料 猪肚、山药各适量。
制作 先将猪肚煮熟,再入山药同炖至烂,稍加盐调味。
用法 空腹食用,每日服1次。