想要不衰老黄精最可靠

2022/11/19 21:42:40 ('互联网')

　　民间有“要想不衰老，黄精最可靠”的说法，其意是说食用黄精可使五脏安和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，白发变黑，齿落再生。唐代大诗人杜甫对黄精十分推崇，挥毫泼墨写下了“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”的美妙诗句。

　　现代医学研究发现，黄精对改善人体营养状况，提高免疫力及血管韧性能起到很重要的作用。黄精醇提取物可增强心肌收缩力，加快心率，扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善动脉粥样硬化病变。黄精水提取液可抑制胃肠平滑肌痉挛，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等病菌有显著的抑制作用，并对与上呼吸道感染有关的疱疹病毒、流感病毒及腺病毒有明显抑制作用黄精水提取液还对肝脏具有保护功能，并有明显抗肝损伤、升高血清蛋白、抗脂肪肝及抑制乙肝表面抗原的作用。

　　民间采用黄精的食疗方很多，现简单介绍数则如下

　　(1)黄精蒸鸡黄精、党参、山药各50克，小母鸡1只，将鸡洗净切块入锅，加葱、姜、花椒、食盐等调料，加盖蒸2-3小时即可食用。适合体虚、乏力、畏寒、腰膝酸软者食用。

　　(2)黄精莲子粥黄精30克，莲子40克，薏苡米50克。黄精煮汁去渣，入莲子、薏苡米，同煮成粥，调味服食。可补中益气，清心健脑，对脾胃虚弱、神疲气短等症有一定疗效。

　　(3)黄精当归汤黄精25克，当归15克。水煎，熟鸡蛋去壳，放人药再煮，饮汤吃蛋，对血虚、面色萎黄者有益。

　　(4)黄精炖瘦肉黄精50克，猪瘦肉100克。加水炖熟，适量加盐，饮汤食肉和黄精，可治体虚和四肢软弱无力。

　　(5)黄精酒黄精30克，白酒500克，黄精洗净切片，放人酒中浸泡1周即可饮用。有益精补血，壮阳之效。