手工海盐黑巧太妃糖的做法如下：

材料：

- 1/4 杯海盐

- 1/4 杯黑巧

- 2 汤匙蜂蜜

- 2 汤匙柠檬汁

- 1/2 杯热水

- 1/4 杯糖

- 1/4 杯太妃粉

- 1/4 杯香草提取物

- 水

步骤：

1. 将海盐和黑巧混合在一起，放入一个密封袋中，放入冰箱中保存至少 2 周。

2. 在一个空碗中，混合蜂蜜、柠檬汁、热水、糖、太妃粉和香草提取物，搅拌均匀。

3. 将混合好的溶液倒入海盐黑巧混合物中，再次搅拌均匀。

4. 将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷藏至少 4 小时，或者过夜。

5. 在取出模具时，将太妃糖取出，用小刀或剪刀将模具轻轻去除，即可享用。

观点：

这款手工海盐黑巧太妃糖非常美味，口感丰富。制作过程中需要一些技巧，比如混合溶液时需要搅拌均匀，否则可能会产生颗粒状的口感。另外，冷藏时间过长可能会使太妃糖变得湿润，建议冷藏时间不要超过 4 小时。这款手工海盐黑巧太妃糖非常适合作为甜点或零食，也可以搭配咖啡或茶享用。

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