【韭菜蛋包的做法】韭菜蛋包怎么做_韭菜蛋包的家常做法

韭菜蛋包的做法如下：

材料：

- 鸡蛋2个

- 韭菜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 食用油适量

- 面粉适量

- 水适量

步骤：

1. 将韭菜洗净，切成小段，备用。

2. 打入2个鸡蛋，加入适量盐、生抽、料酒，搅拌均匀。

3. 加入适量面粉，和水，搅拌均匀，揉成面团。

4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

5. 把擀成薄片的面团折成两层，把两层叠在一起，用擀面杖擀成圆形。

6. 把韭菜塞到擀成圆的面皮中，把面皮捏紧，成一个包子形状。

7. 平底锅加入适量食用油，把包子放入锅中，煮至底部微黄。

8. 加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀即可。

观点：

韭菜蛋包是一道非常美味的家常菜肴，简单易做，口感鲜美。制作韭菜蛋包需要掌握面团的揉法和擀成面皮的技巧，这样才能制作出形状美观、口感好的韭菜蛋包。在煮韭菜蛋包时，加入适量生抽和盐调味，可以让菜肴更加美味。