“周冬雨”面包是一道非常有趣的面包,因为它的外表非常可爱,而内部的口感却十分美味。下面是一份简单的“周冬雨”面包家常做法,供参考。
材料:
- 高粉 150克
- 酵母 5克
- 糖 5克
- 盐 3克
- 鸡蛋 2个
- 温水 120克
- 黄油 20克
步骤:
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入温水,搅拌成面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓5分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,或者直到面团体积翻倍。
4. 将发酵好的面团取出,将面团分成大小相等的剂子,搓圆后放在烤盘上。
5. 在面团表面刷一层蛋液,撒上一些葱花或芝麻。
6. 将烤盘放入预热好180度的烤箱中,烤15分钟左右,或者直到面包表面呈金黄色。
7. 将烤好的面包取出,放入预热好200度的烤箱中,烤10分钟左右,或者直到面包表面再次呈金黄色。
分析:
这款“周冬雨”面包的做法非常简单,只需要将高粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、温水混合在一起,揉搓面团后发酵,然后将发酵好的面团分成剂子,在表面刷蛋液和撒上葱花或芝麻,放入烤箱中烤即可。
这款面包的口感非常柔软,内部充满了弹性和香气,非常适合作为早餐或下午茶点心。同时,它的外表也非常可爱,非常适合作为家庭装饰。
总结:
“周冬雨”面包是一道非常有趣的面包,它的外表非常可爱,而内部的口感却十分美味。它的家常做法非常简单,非常适合家庭制作。同时,这款面包也非常适合作为家庭装饰,可以用于早餐、下午茶或聚会时作为点缀。
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