【香滑姜埋奶的做法】香滑姜埋奶怎么做_香滑姜埋奶的家常做法
2023/6/17 22:28:06 ('互联网')
香滑姜埋奶是一道广受欢迎的甜品,口感香滑细腻,是很多人喜爱的美食之一。下面是一份家常做法,供参考。
材料:
- milk 250毫升
- gobi 或 tapioca flour 50克
- sugar 50克
- cornstarch 20克
- salt 适量
- eggs 1个
- cold milk 50毫升
- 热水 100毫升
步骤:
1. 将 milk、gobi 或 tapioca flour、 sugar、 cornstarch 和 salt 混合在一起,搅拌均匀。
2. 把 eggs加入混合液中,搅拌均匀。
3. 将热水加入混合液中,搅拌均匀,然后倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
4. 取出模具,把姜埋奶倒出来即可食用。
分析:
香滑姜埋奶的做法简单,所需材料也相对较少,但口感却十分美味。制作过程中需要使用 gobi 或 tapioca flour 来增加口感,而 sugar 和 cornstarch 则用于稳定口感和凝固牛奶。在加入热水时,要掌握好温度,以免牛奶结冰。此外,在制作过程中还可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜来提升口感。
观点:
香滑姜埋奶是一道非常简单美味的甜品,非常适合家庭制作。如果你喜欢尝试新的口味,可以尝试在加入一些水果或坚果来增加口感和营养价值。在制作过程中,要掌握好温度和比例,以确保牛奶凝固并且口感稳定。
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