泡泡浴娃娃蛋糕是一种口感丰富、外观可爱的甜点,通常是在生日、节日等特殊场合食用。下面是一份泡泡浴娃娃蛋糕的家常做法,供参考。
材料:
- 鸡蛋3个
- 糖70克
- 面粉70克
- 泡打粉1/2小勺
- 盐1/4小勺
- 奶油霜或奶油芝士200克
- 新鲜水果(例如草莓、蓝莓等)适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 筛入面粉和泡打粉,加入盐,继续搅拌均匀。
3. 加入奶油霜或奶油芝士,继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。
6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉架上,待完全凉透后即可食用。
观点:
泡泡浴娃娃蛋糕是一种口感丰富、外观可爱的甜点,非常适合用于庆祝特殊场合。在制作过程中,需要将面糊进行充分的搅拌,以确保口感细腻、口感丰富。同时,在烤蛋糕的过程中,需要掌握好烤箱温度和时间,以确保蛋糕表面呈金黄色,口感达到最佳。最后,将蛋糕倒扣在凉架上,待完全凉透后即可食用,可以保留蛋糕的酥脆口感和新鲜风味。
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