请针对【CurryMasala自制咖喱粉的做法】CurryMasala自制咖喱粉怎么做_CurryMasala自制咖喱粉的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 9:23:08 ('互联网')

CurryMasala自制咖喱粉的做法可以参考下述步骤：

材料：

- 马铃薯

- 洋葱

- 姜

- 大蒜

- 辣椒

- 咖喱粉

- 水

步骤：

1. 将马铃薯去皮，切成小块，放入开水中煮至变软，捞出沥干水分备用。

2. 将洋葱切成小块，姜和大蒜切成末备用。

3. 在一个锅中，加入1汤匙咖喱粉，加入1汤匙水，搅拌均匀，煮约3分钟，直到咖喱粉溶解。

4. 加入洋葱末、姜蒜末和辣椒末，继续煮约1分钟，直到香味四溢。

5. 加入马铃薯块，继续煮约10分钟，直到马铃薯熟透。

6. 捞出马铃薯块，沥干水分，放入碗中备用。

7. 在另一个锅中，加入1汤匙油，加入咖喱粉炒香，加入1汤匙水，煮约3分钟，直到汤汁浓稠。

8. 将咖喱汁倒入碗中的马铃薯块上，即可享用自制的CurryMasala自制咖喱粉。

观点：

自制的CurryMasala自制咖喱粉比购买的咖喱粉更健康，不含添加剂和防腐剂。此外，可以根据自己的口味调整咖喱粉的用量，加入其他蔬菜或肉类，制作出更加丰富多样的咖喱食谱。不过，在制作过程中要注意掌握好火候，避免马铃薯煮糊。

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