迷迭香芝士苏打饼干是一道非常受欢迎的甜点，它的口感酥脆，香气四溢，搭配浓郁的芝士味道，让人回味无穷。下面是一份家常做法，供您参考。

【迷迭香芝士苏打饼干的做法】

材料：

- 黄油 150克

- 面粉 200克

- 盐 适量

- 迷迭香 适量

- 马苏里拉芝士 适量

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 适量

- 酸奶 适量

- 糖 适量

步骤：

1. 将黄油切成小块，加入面粉和盐，用搅拌器搅拌均匀，制成面团。

2. 将面团放在大碗里，用保鲜膜封住碗口，让面团在冰箱里冷藏1小时。

3. 取出面团，切成小块，放入烤盘中。

4. 在烤盘上刷上一层薄薄的鸡蛋液，撒上迷迭香和马苏里拉芝士。

5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色。

6. 在烤饼干的过程中，可以准备酸奶和糖。将酸奶和糖加入碗中，搅拌均匀。

7. 将烤好的饼干取出，放在烤盘上，倒入酸奶混合物，让饼干更加酥脆。

8. 将饼干放入预热至400度的烤箱中，烤2-3分钟，直到混合物完全干燥。

观点：

迷迭香芝士苏打饼干的做法非常简单，只需要将黄油、面粉、盐、迷迭香和马苏里拉芝士混合在一起，制成面团，然后冷藏1小时，切成小块，放入烤盘中，再刷上鸡蛋液、撒上迷迭香和马苏里拉芝士，放入烤箱烤制而成。这样做出来的饼干酥脆，香气四溢，口感非常好。

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