请针对【桃胶百合莲子炖鲜奶的做法】桃胶百合莲子炖鲜奶怎么做_桃胶百合莲子炖鲜奶的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 22:59:37 ('互联网')

桃胶百合莲子炖鲜奶是一道非常营养的家常菜，具有滋润心肺、清热解暑、润肺止咳等功效，适用于所有人群食用。下面是桃胶百合莲子炖鲜奶的家常做法：

材料：

- 桃胶 10克

- 百合 10克

- 莲子 10克

- 牛奶 2杯

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐适量

步骤：

1. 将桃胶、百合、莲子放入炖锅中，加入足够的清水，水量要比材料高出一些。

2. 将炖锅放入蒸锅中，大火热蒸15分钟。

3. 取出炖锅，将姜片和葱段放入炖锅中，再蒸5分钟。

4. 将料酒加入炖锅中，再蒸5分钟。

5. 将牛奶倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。

6. 将炖锅重新放入锅中，大火热炖10分钟，直到牛奶变稠即可。

分析：

桃胶百合莲子炖鲜奶是一道非常营养的家常菜，其中桃胶有滋润心肺、清热解暑、润肺止咳等功效，百合和莲子有润肺止咳、清热解暑、低脂肪、低热量等特点，非常适合夏天食用。牛奶则富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分，可以帮助身体吸收钙和营养，对身体健康非常有益。

桃胶百合莲子炖鲜奶的做法虽然简单，但口感却十分鲜美，非常适合家庭日常食用。同时，在制作过程中要注意火候和时间的把握，以确保炖制出来的桃胶百合莲子炖鲜奶口感鲜美、质地细腻。

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