肚转系列之素包子的做法_肚转系列之素包子的家常做法可以参考下述步骤：

材料：

- 面粉

- 水

- 酵母

- 食用油

- 盐

- 鸡精

步骤：

1. 将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。面团揉至表面光滑后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。

2. 将发酵好的面团取出，揉成长条，分成大小相等的面团。

3. 将面团揉成圆形，用擀面杖将其擀成薄片。在薄片上撒上一层食用油和适量的盐、鸡精，然后将其卷起来，卷成一个长条形。

4. 将长条卷成螺旋形，把两端捏合成一个圆形。

5. 将做好的包子放入蒸锅中，冷水开始加热，等待5-10分钟，直到包子熟透。

观点：

做素包子需要掌握好面团的发酵时间，让包子发酵充分，口感会更加鲜美。在擀面皮时，可以撒一些食用油和盐、鸡精，可以让包子更加香脆可口。在包子蒸熟后，可以撒上一些葱花、香菜等蔬菜，增加包子的风味。

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