【蔬菜清汤的做法】蔬菜清汤怎么做_蔬菜清汤的家常做法

蔬菜清汤是一种以蔬菜为主要原料，经过多道工序制作出来的汤，富含营养物质，有助于促进人体健康。以下是蔬菜清汤的家常做法：

1. 选择新鲜的蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、西兰花等，并将它们清洗干净。

2. 将蔬菜切成小块，然后将它们放入开水中焯水，直到颜色变成深绿色。

3. 把焯水后的蔬菜捞出，放入清水中过凉，然后沥干水分。

4. 将焯水后的蔬菜和汤料包一起放入锅中，加入适量的清水，加热至沸腾。

5. 加入适量的盐、胡椒粉、姜片、葱段等调料，搅拌均匀。

6. 煮沸后改小火继续煮10-15分钟，直到蔬菜熟透，汤变得清澈。

7. 将汤倒入碗中，加入适量的葱花、香菜等装饰，即可享用。

蔬菜清汤的家常做法简单易懂，营养丰富，有助于促进人体健康。在日常生活中，我们可以多做一些蔬菜清汤，作为健康饮食的重要组成部分。