红糖糍粑是一道传统的中式甜点，口感香甜可口，是很多人喜爱的美食。以下是一份红糖糍粑的家常做法，供参考。

材料：

- 糍粑粉 300 克

- 红糖 150 克

- 水 150 毫升

- 油 适量

- 芝麻适量

做法：

1. 将糍粑粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

3. 在薄片上撒上一层芝麻，将薄片卷起来，成一个圆环。

4. 将圆环切成小块，擀成薄片，撒上一层红糖。

5. 在薄片上撒上一层芝麻，将薄片卷起来，成一个圆环。

6. 将圆环切成小块，擀成薄片，撒上一层红糖，再撒上一层芝麻。

7. 在薄片上刷上一层油，将薄片卷起来，成一个圆环。

8. 将圆环切成小块，擀成薄片，再撒上一层红糖，再撒上一层芝麻。

9. 将薄片卷起来，成一个圆环。

10. 将圆环切成小块，擀成薄片，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 10-15 分钟，直到糍粑表面金黄色。

11. 取出糍粑，切成小块，装盘即可。

观点：

红糖糍粑是一道口感香甜可口的传统中式甜点，做法简单，非常适合家庭制作。在制作过程中，需要注意面团的揉面和擀成薄片的过程，以便使糍粑表面更加光滑，口感更加柔软。在红糖和芝麻的搭配方面，可以根据自己的口味进行选择，比如可以选择甜度和口感不同的红糖，或者选择口感更加香脆的芝麻。在烤糍粑的过程中，需要注意烤箱的温度和时间，以便使糍粑烤得更加均匀，口感更加香甜可口。

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