咸鸭腿饭是一道非常受欢迎的中式快餐，使用电饭煲制作也是非常方便的。下面是一份简单的咸鸭腿饭电饭煲家常做法，供参考。

所需材料：

- 咸鸭腿 2 个

- 大米 2 杯

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的清水。

2. 将咸鸭腿洗净，切成小块，加入适量的食用油、盐、鸡精腌制10分钟。

3. 将腌制好的咸鸭腿放入电饭煲中，加入适量的清水，水量要超过鸭子。

4. 按下煮饭键，等待米饭煮熟。

5. 煮熟后，将咸鸭腿取出，加入适量的米饭和自己喜欢的配菜，即可食用。

分析：

这道咸鸭腿饭电饭煲家常做法简单易学，所需材料也比较容易找到。同时，使用电饭煲制作可以节省烹饪时间和劳动力，非常适合家庭日常食用。不过，在腌制咸鸭腿时，需要加入适量的食用油，这样可以让鸭肉更加鲜美可口，同时也可以减少米饭的粘滞感。在烹饪过程中，需要适量加入清水，这样可以让米饭更加煮熟，口感更加香软。

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