肺癌 百合杏仁粥病例 一年前患上肺癌的余先生,做了化疗后,胃肠道一直不“听话”,时而“阴”时而“晴”,腹泻和便秘交替进行。有时还会出现腹痛、腹胀,服了止泻药并不见效。点评 肺癌患者亦可多喝百合粥、杏仁粥,可酌情选用水鸭,猪肺,白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳,蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻、竹笋、大头鱼、萝卜、枇杷等;黄脓痰多时可用生梨、柿子。肝癌 黄疸喝鲤鱼汤病例 患有肝癌的林女士脸色黄疸,已经出现肝腹水,目前还在化疗中,但食欲越来越差,还出现明显的化疗反应,恶心呕吐,几乎都吃不下任何东西。点评 肝癌患者可多进食牛奶,患者有黄疸时可食用鲤鱼汤、苜蓿等;腹水时可选食冬瓜、莴苣、赤豆、鲤鱼、西瓜等。鼻咽癌 麦冬、胶股蓝泡茶病例 30多岁江某一个多月前在医院诊断出患鼻咽癌,做了鼻癌手术后进行放疗,一个多月下来食不下咽,体重从190斤锐减到140斤。近日到医院复查后发现鼻咽癌胃转移。点评 鼻咽癌患者易出现口干、口苦、干咳等症状,此类症状属体质偏虚热,可选用西洋参炖鸭子、麦冬泡茶或是胶股蓝泡茶当水喝,也可以用滋补类燕窝炖蛋。胃癌 多吃鱼、少喝牛奶病例 患癌的陈先生做完胃切除术后,出院回家疗养,家里人以为牛奶营养丰富便给他当点心吃。早上10时左右喝了一瓶,当天中午腹泻一次。晚上9时又喝了一瓶牛奶,患者两个小时后又腹泻一次。点评 胃癌患者做胃切除术后早期不宜喝牛奶,喝牛奶易引起腹泻,而晚期也应少喝牛奶。饮食以健脾胃为主,肉类可进食猪肉、鸭肉,一般不吃鸡肉。牛肉、羊肉类也少吃。兔肉清炖,不宜红烧。多吃有鳞的鱼,如草鱼、鲤鱼、黄花鱼、鲢鱼等,少吃无鳞的鱼如鳗鱼等。吴志
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