中医防甲型流感的简单药膳

　　推荐理由 日前国家中医药管理局发布《甲型H1N1流感中医药预防方案》(以下简称《方案》)，针对不同群体为人们提供了详细且简便易行的防流感中医药方案。除此之外，市民在饮食上还需多注意什么?除《方案》中提出的食疗方外，还有没有其它的预防流感方呢?

　　而即使体质素健，若因生活起居不慎，如疲劳、饥饿而机体功能状态下降，或因汗出衣里冷湿，或餐凉露宿，冒风淋雨，或不注意倒春寒气候变化时未及时加减衣服等，正气失调，腠理不密，邪气得以乘虚而入，也易发病。

　　生活起居预防

　　除《方案》中提出的及时增添衣物，饮食、作息要规律等预防方法外，根据自身体质进行适当的体育活动，以增强体质，提高抗病能力，加强个人及公共卫生也是生活起居预防的一部分。此外，张教授还特别指出，保持良好的心态尤为重要。

　　心理状态的异常，会影响人体的整体防御功能，精神越紧张、惧怕，就越容易造成免疫功能紊乱。因此，心理预防首先要正确认识流感的特征，知道它的传染性、危害性，不必紧张，更不要惧怕。要经常与亲人、朋友交流信息，沟通感情，保持良好的心态。如果自己的亲人或朋友发生流感，也要沉着应对，及时送医院诊治，做好预防隔离工作，千万不要恐惧。

　　简便小药膳

　　中医讲究药食同源，在日常生活中做些简便、美味又有效的小药膳，对预防流感也有益处。张教授指出，《方案》中&ldquo 二白汤&rdquo 和&ldquo 姜枣苏叶饮&rdquo 主要适用于平时怕冷而易感冒的人群，市民还可以从中药房买来10g淡豆豉，与15g葱白、30g白萝卜搭配制成&ldquo 豆豉二白汤&rdquo ，加水煮沸热饮 &ldquo 姜枣苏叶饮&rdquo 还可以加入15g红糖搅匀趁热饮用。而对于平时易&ldquo 上火&rdquo 或&ldquo 湿热重&rdquo 的人，张教授建议可喝些&ldquo 清热利湿汤&rdquo ，即用苏叶20g、绵茵陈30g或木棉花50g，煲猪瘦肉制成。

　　另外，市民还可以使用广东省中医院预防流感协定处方 处方1为苏叶10g，北杏10g，桔梗10g，薏苡仁15g，菊花10g，连翘10g，苍术10g，甘草5g，适用于平素体质偏热者。处方2为苏叶10g，北杏10g，桔梗10g，薏苡仁15g，陈皮5g，桂枝5g，苍术10g，甘草5g，适用于平素体质偏寒者。

　　张教授提醒，应用预防中药因人而异，市民最好在医师指导下服用。另外，根据中医三因制宜的原则，结合中药现代研究成果和多年来预防流感的经验，从抗病毒角度出发，市民还可以在以上用方基础上加板蓝根、贯众、紫草、甘草等。

　　饮食宜忌

　　张教授表示，流感期间饮食要注意以清淡为主，流感患者可选择易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等 多喝水，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲，不要饮含有酒精的饮料 多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等，预防感冒的发生 患上风寒型感冒(即畏寒、流清鼻涕、喉咙痒)不宜吃如白菜、苦瓜、芥菜汤等性凉的菜，而风热型(即喉痛、发烧、骨痛等)则要避吃荔枝、龙眼、榴莲、芒果等。

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