培根葱油饼的做法如下：

材料：

- 面粉

- 食用油

- 葱

- 培根

- 盐

步骤：

1. 将面粉和适量的水混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，撒上一层葱花和适量的盐。

3. 将薄片卷成圆柱形，用擀面杖轻轻压扁。

4. 将压扁的面团擀成长条状。

5. 在长条状表面刷一层食用油，将长条卷起来，成饼状。

6. 将饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。

观点：

这款培根葱油饼的做法简单易学，口感香脆可口。在制作过程中需要注意面团的揉面和擀成薄片的技巧，这样可以制作出更好的口感。在刷油方面也需要注意，过多或过少都会影响口感。同时，培根的调味也可以根据自己的口味进行调整。

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