请针对【吃起来有声音的轻乳酪蛋糕的做法】吃起来有声音的轻乳酪蛋糕怎么做_吃起来有声音的轻乳酪蛋糕的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-25
轻乳酪蛋糕是一种口感轻盈、柔软、浓郁的蛋糕，通常会加入奶酪和酸奶等食材，增加口感和营养价值。以下是一份吃起来有声音的轻乳酪蛋糕的家常做法，供参考。
材料：
- 低粉 150克
- 玉米淀粉 30克
- 砂糖 50克
- 鸡蛋 4个
- 奶油奶酪 200克
- 酸奶 150克
- 黄油 20克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 香草精 1/4茶匙
步骤：
1. 将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起，筛入大碗中。
2. 将砂糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
3. 将奶油奶酪和酸奶混合在一起，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将黄油加入奶油奶酪混合物中，再次搅拌均匀。
5. 将混合物倒入大碗中，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
7. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在盘子上，待冷却后切成块。
8. 在蛋糕表面撒上一些香草精和玉米淀粉，用低脂牛奶或黄油淋在表面即可。
观点：
这款吃起来有声音的轻乳酪蛋糕的做法简单易学，口感轻盈、柔软、浓郁，非常适合家庭制作。在材料中加入酸奶和黄油，增加了蛋糕的轻盈口感，同时加入了泡打粉和盐，使蛋糕更加健康。在淋面时，可以根据个人口味加入一些切碎的奶酪或巧克力，使蛋糕更加美味。
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- 低粉 150克
- 玉米淀粉 30克
- 砂糖 50克
- 鸡蛋 4个
- 奶油奶酪 200克
- 酸奶 150克
- 黄油 20克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 香草精 1/4茶匙
步骤：
1. 将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起，筛入大碗中。
2. 将砂糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
3. 将奶油奶酪和酸奶混合在一起，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将黄油加入奶油奶酪混合物中，再次搅拌均匀。
5. 将混合物倒入大碗中，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色。
7. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在盘子上，待冷却后切成块。
8. 在蛋糕表面撒上一些香草精和玉米淀粉，用低脂牛奶或黄油淋在表面即可。
观点：
这款吃起来有声音的轻乳酪蛋糕的做法简单易学，口感轻盈、柔软、浓郁，非常适合家庭制作。在材料中加入酸奶和黄油，增加了蛋糕的轻盈口感，同时加入了泡打粉和盐，使蛋糕更加健康。在淋面时，可以根据个人口味加入一些切碎的奶酪或巧克力，使蛋糕更加美味。
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