【咸味面包的做法】咸味面包怎么做_咸味面包的家常做法

咸味面包是一种口感丰富、简单易做的面包，适合作为早餐、午餐或晚餐的主食。以下是一份咸味面包的家常做法：

材料：

- 高筋面粉 250克

- 酵母 5克

- 盐 3克

- 温水 175毫升

- 橄榄油适量

步骤：

1. 将高筋面粉倒入碗中，加入盐和酵母，混合均匀后加入温水，揉成面团。

2. 面团揉至扩展阶段后，将面团放在台面上，用手揉搓20分钟，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

4. 发酵完成后，将面团取出，揉搓20分钟，然后将面团放回碗里，盖上保鲜膜，再次放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将面团取出来，揉搓成小圆球，放在烤盘上，盖上保鲜膜，在温暖的地方进行最后发酵，大约30分钟。

6. 在发酵完成后，用烤箱烤15分钟，或者直到面包表面呈金黄色。

分析：

这款咸味面包的做法简单易学，只需要将高筋面粉、酵母、盐和温水混合在一起，揉成面团，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵即可。在发酵过程中，可以揉搓面团，让面包更加松软。最后，用烤箱烤15分钟，可以让面包表面变成金黄色，口感更加香脆。

这款咸味面包的做法适合家庭制作，而且材料简单易买，非常适合作为家常面包。