【虎皮杭椒的做法】虎皮杭椒怎么做_虎皮杭椒的家常做法
2023/6/17 14:28:26 ('互联网')
虎皮杭椒是一道口感鲜美、风味独特的蔬菜,通常用于炒菜或凉拌。以下是一份虎皮杭椒的家常做法,供您参考。
材料:
- 杭椒 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 杭椒洗净,去籽,切成段。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入杭椒翻炒,炒至杭椒变软烂。
4. 加入适量盐、糖、生抽、醋,翻炒均匀。
5. 加入适量鸡精,翻炒均匀。
6. 翻炒至杭椒表面出现虎皮状,即可出锅。
观点:
虎皮杭椒的做法非常简单,只需要将杭椒洗净、去籽、切成段,热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入杭椒翻炒,最后加入适量的盐和糖、生抽、醋、鸡精,翻炒均匀即可。
这种做法不仅简单易学,而且口感鲜美,营养丰富,非常适合家常菜。同时,虎皮杭椒的表面出现虎皮状,也让它的外观更加美观。
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