百科全说潘怀宗食品安全全集
2022/11/19 21:51:03 ('互联网')
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【93913.com】?2010年10月18、19日、20日，湖南卫视百科全说节目组邀请台湾著名营养学家潘怀宗，就目前市场上的琳琅满目食品的添加剂的问题，提出了自己的观点，他告诉观众，什么样的食品才是安全的。
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在10月7日的节目中，潘怀宗曾经和邱正宏一起，就减肥问题做过论述，今天，他亲自登场探讨添加剂的问题。
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本期话题：认识食品添加剂
潘怀宗简介
为什么面粉要进行增白
添加增白剂，往往都因搅伴不均匀而过量添加
如何鉴定有无增白剂的面粉
如何在包装上看有无增白剂
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