【银耳木瓜羹的做法】银耳木瓜羹怎么做_银耳木瓜羹的家常做法
2023/6/18 22:41:23 ('互联网')
银耳木瓜羹是一道非常受欢迎的中式甜品,其家常做法如下:
材料:
- 木瓜 1个
- 银耳 10克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 木瓜去皮、籽,切成小块。
2. 银耳用清水泡软,去掉杂质,撕成小块。
3. 锅中加入足够的水,将银耳放入煮沸,转小火炖煮15分钟。
4. 加入木瓜块,继续炖煮10分钟,直到木瓜熟透,汤汁浓稠。
5. 加入适量冰糖,搅拌均匀即可。
分析:
银耳木瓜羹是一道口感清爽、营养丰富的甜品,其中银耳富含胶原蛋白和弹性蛋白,能够促进皮肤胶原蛋白的生成,保持肌肤弹性和光泽;木瓜则富含维生素C、蛋白酶抑制剂等营养素,有助于促进蛋白质分解和代谢,增强皮肤的抵抗力。
在做法上,银耳木瓜羹不需要加入过多的糖,适量的冰糖能够增加口感和甜味,但也不会过于甜腻。同时,在炖煮过程中要掌握好火候,避免过度煮烂,使汤汁过于浓稠。
银耳木瓜羹是一道健康美味的中式甜品,不仅口感清爽,而且营养丰富,非常适合夏季食用。
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