红糖燕麦饼干是一道口感酥脆、味道浓郁的传统中式糕点，下面是一份家常做法，供参考。

分析：

1. 燕麦：燕麦是一种营养丰富、易于消化的食材，可以提高饱腹感、增强新陈代谢、改善睡眠等。同时，燕麦还富含膳食纤维，可以促进肠道健康、预防便秘。

2. 红糖：红糖是一种天然的甜味剂，可以增强饼干的口感，同时还有抗氧化、抗炎等效果。

3. 面粉：面粉是饼干的主要配料，可以增强饼干的酥脆口感，同时还有支撑作用。

4. 油：油是饼干的溶剂，可以使其更加酥脆。

观点：

1. 红糖燕麦饼干是一道口感酥脆、味道浓郁的传统中式糕点，可以搭配各种食材一起使用，例如水果、坚果等，增加口感和营养价值。

2. 在制作红糖燕麦饼干时，可以根据个人口味加入适量的糖量，但不宜过量，以免过于甜腻。

3. 面粉的使用量可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢更加酥脆的饼干，可以适量增加面粉的用量。

4. 油的使用量可以根据自己的口味进行调整，如果喜欢更加酥脆的饼干，可以适量增加油的用量。

总结起来，制作红糖燕麦饼干需要根据自己的口味和喜好适量调整配料的用量，制作出自己喜欢的口感和味道。

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