【白饭好伙伴--藕饼的做法】白饭好伙伴--藕饼怎么做_白饭好伙伴--藕饼的家常做法
2023/6/17 22:38:45 ('互联网')
白饭好伙伴--藕饼的做法_白饭好伙伴--藕饼的家常做法:
藕饼是一种传统的中式小吃,它由藕粉、面粉、油和糖混合而成,口感香甜可口。以下是一份简单的藕饼家常做法,供参考。
材料:
- 藕粉 100克
- 面粉 50克
- 油 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将藕粉和面粉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成球状,擀成薄片,然后涂上适量的油和糖。
3. 将薄片卷起来,成圆柱形,然后擀成长条状。
4. 将长条卷成卷,把两端拉长,用擀面杖敲打几下,使藕饼更加有弹性。
5. 把藕饼切成适当大小的块状,放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色即可。
观点:
这款藕饼的做法简单易学,而且口感香甜可口。在制作过程中,需要注意面团的揉制和涂油的位置,这样才能使藕饼更加酥脆。此外,在煎藕饼时,需要注意火候,避免煎糊。这款小吃不仅适合作为早餐或下午茶,也可以作为零食享用。
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