蒜香法棍是一道美味的面包，其口感酥脆，香气扑鼻，深受人们喜爱。下面是一份蒜香法棍的家常做法，供参考。

材料：

- 高面包粉 200克

- 酵母 5克

- 盐 2克

- 鸡蛋 2个

- 温水 150毫升

- 橄榄油 适量

- 蒜末 适量

- 盐和黑胡椒 适量

步骤：

1. 将高面包粉、酵母、盐混合在一起，倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟左右，直到面团变得有弹性。

3. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

4. 将发酵好的面团取出来，揉搓揉搓，然后切成10小张，每小张搓成圆球状。

5. 把每个球状面团放在烤盘上，用手掌压扁，然后擀成长条状。

6. 在长条中间处放入适量橄榄油，撒上蒜末和盐和黑胡椒。

7. 把长条卷起来，然后用刀子将两端切下来。

8. 把法棍放在烤盘上，在表面刷上一层蛋液，然后放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，直到法棍表面变成金黄色。

分析：

这份蒜香法棍的家常做法简单易学，适合初学者尝试。在揉面团的时候，可以加入一些橄榄油，这样可以让法棍更加酥脆。在发酵的时候，可以放在温暖的地方，让面团更好地发酵。在擀面团的时候，可以稍微用力揉搓，让法棍更加有弹性。在卷法棍的时候，可以用刀子将两端切下来，让法棍更加美观。在刷蛋液的时候，可以刷上一层薄薄的蛋液，让法棍更加酥脆。

总结：

这份蒜香法棍的家常做法简单易学，适合初学者尝试。通过这份家常做法，可以制作出美味的蒜香法棍，享受它带来的美味口感。

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