【什锦虾仁的做法】什锦虾仁怎么做_什锦虾仁的家常做法

2023/6/19 12:32:24 ('互联网')

什锦虾仁是一道传统的中式菜肴，通常由虾仁、蔬菜、调料等食材组成，口感鲜美、营养丰富。以下是一份什锦虾仁的家常做法，供您参考。

食材：

- 虾仁：500克

- 西兰花：1颗

- 胡萝卜：1根

- 黄瓜：1根

- 青椒：1个

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 鸡蛋：2个

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 虾仁洗净，去除虾线，用适量盐、胡椒粉和生抽腌制10分钟。

2. 西兰花、胡萝卜、黄瓜和青椒洗净，切成大小均匀的小块。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入虾仁煸炒至变色。

5. 加入西兰花、胡萝卜、黄瓜和青椒，继续翻炒。

6. 加入适量盐、胡椒粉、生抽和料酒，翻炒均匀。

7. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

8. 用少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

分析：

这份什锦虾仁的做法简单易学，所需食材和调料也较多，适合家庭日常制作。在烹饪过程中，需要注意火候和时间的控制，以确保食材鲜嫩可口。同时，可以根据自己的口味适量调整配料和调料的用量，创造出适合自己的口味。

观点：

什锦虾仁是一道美味可口、营养丰富的中式菜肴，非常适合作为家常菜品食用。在制作过程中，需要注意食材的搭配和烹饪技巧，才能制作出美味的什锦虾仁。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码