请针对【拔丝芝士焗红薯的做法】拔丝芝士焗红薯怎么做_拔丝芝士焗红薯的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/21 8:10:47 ('互联网')

拔丝芝士焗红薯是一道非常受欢迎的家庭菜肴，口感香甜可口，非常适合与下午茶时光享用。以下是拔丝芝士焗红薯的家常做法：

材料：

- 红薯 2个

- 芝士适量

- 奶油适量

- 糖适量

- 鸡蛋 1个

- 面粉适量

- 牛奶适量

- 油适量

步骤：

1. 红薯去皮，洗净，切成小块。

2. 将芝士放入红薯中，撒上适量的糖和鸡蛋。

3. 将面粉、牛奶和油混合在一起，搅拌均匀，成为红薯芝士馅料。

4. 将红薯块放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到芝士融化和红薯熟透。

5. 取出烤盘，将红薯块倒扣在盘子上。

6. 将奶油加入糖、鸡蛋和面粉中，搅拌均匀，直到糖和鸡蛋完全溶解。

7. 将奶油混合物倒入红薯芝士馅料中，搅拌均匀。

8. 将馅料填入红薯芝士块中，再用芝士片覆盖住馅料，再次放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到芝士表面呈金黄色。

分析：

拔丝芝士焗红薯是一道口感香甜可口的菜肴，非常适合与下午茶时光享用。这道菜的做法简单，口感丰富，非常适合家庭制作。

拔丝芝士焗红薯的做法并不复杂，只需要将芝士、糖、鸡蛋、面粉、牛奶和油混合在一起，搅拌均匀，成为红薯芝士馅料，然后将馅料填入红薯芝士块中，再在芝士表面覆盖一层芝士片，放入预热至180°C的烤箱中烤即可。

这道菜的关键在于芝士的融化和红薯芝士馅料的填充，需要掌握好比例和方法，才能制作出口感好的拔丝芝士焗红薯。

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