芝士烤南瓜佐生食火腿是一道美味又营养的家常菜，下面是一份家常做法供您参考：

材料：

- 南瓜 2个

- 火腿 2个

- 芝士 适量

- 盐 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 南瓜去皮、去籽，切成小块，放入碗中，加入清水，浸泡10分钟，去除苦味。

2. 火腿切成小块，放入碗中，加入橄榄油，腌制10分钟。

3. 烤箱预热至200°C，将南瓜块和火腿块放入烤盘中，放入烤箱中烤15-20分钟，直到南瓜变软、火腿变软。

4. 取出烤盘，将南瓜和火腿块放在桌子上，撒上适量盐。

5. 芝士切成小块，放入烤箱中烤5分钟，取出待凉。

分析：

这道菜的优点是口感丰富、味道鲜美，南瓜和火腿都有浓郁的咸味，可以掩盖芝士的甜味，而且南瓜和火腿都有一定的饱腹感，可以营养丰富。

不足之处在于，芝士烤南瓜比较油腻，容易让人发胖，建议搭配一些低热量、低脂肪的食品一起食用，以保持身体健康。

总结：

芝士烤南瓜佐生食火腿是一道美味又营养的家常菜，可以搭配各种食品一起食用，既可以作为主菜，也可以作为甜点，适合不同口味的人们食用。

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