【清蒸鲈鱼的做法】清蒸鲈鱼怎么做_清蒸鲈鱼的家常做法

清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它简单易做，口感鲜美，营养丰富，下面是清蒸鲈鱼的家常做法：

分析：

清蒸鲈鱼是一道非常健康的菜肴，因为它不添加任何调味料，口感清淡，适合各种人群食用。同时，清蒸鲈鱼也具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力和促进生长发育。

清蒸鲈鱼的做法如下：

材料：

- 鲈鱼一条

- 生姜适量

- 大葱一根

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，并用刀在鱼身上切几刀，以方便蒸制。

2. 将生姜和大葱洗净，切成末，备用。

3. 将料酒和生抽均匀地涂在鲈鱼身上。

4. 将鲈鱼放入蒸锅中，放入蒸锅的上层。

5. 蒸约10分钟，待鱼熟透后取出。

6. 将蒸好的鱼取出，倒掉多余的汤汁，撒上葱花和盐。

7. 将鱼放入蒸锅中，再次蒸约5分钟，直到鱼熟透。

观点：

清蒸鲈鱼的做法虽然简单，但需要掌握好蒸的时间，以确保鱼熟透。同时，在蒸鱼时还需要保证蒸锅的清洁卫生，以确保食品安全。