【香菇猪肉丁炒饭的做法】香菇猪肉丁炒饭怎么做_香菇猪肉丁炒饭的家常做法

2023/6/20 7:52:57 ('互联网')

香菇猪肉丁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。以下是香菇猪肉丁炒饭的家常做法：

材料：

- 瘦猪肉丁 200克

- 干香菇 3朵

- 青豆适量

- 糙米饭适量

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 鸡精适量

- 葱花适量

做法：

1. 干香菇用温水泡软，切成小丁备用。

2. 瘦猪肉丁用料酒、生抽、姜末、蒜末腌制10分钟。

3. 热锅凉油，加入瘦猪肉丁煸炒至变色。

4. 加入泡好的香菇丁和青豆煸炒均匀。

5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煸炒至青豆熟烂。

6. 糙米饭煮熟备用。

7. 热锅再加入适量的油，放入姜末和蒜末爆香。

8. 加入香菇猪肉丁炒饭翻炒均匀。

9. 加入适量的生抽、鸡精调味，翻炒均匀。

10. 最后撒上葱花即可。

分析：

这道香菇猪肉丁炒饭的食材丰富，有瘦猪肉、干香菇、青豆和糙米饭，口感丰富。同时，炒饭中加入适量的姜末和蒜末，增加了香味和口感。香菇猪肉丁炒饭的做法也比较简单，只需要将食材煸炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

香菇猪肉丁炒饭是一道营养丰富、口感丰富、简单易做的家常菜，适合家庭日常食用。

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