请针对【芝心南瓜饼的做法】芝心南瓜饼怎么做_芝心南瓜饼的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-23
芝心南瓜饼是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香气四溢,十分美味。下面是芝心南瓜饼的家常做法,供您参考。



材料:


- 南瓜 250克


- 糯米粉 150克


- 糖 适量


- 油 适量


- 鸡蛋 1个


- 芝麻 适量



步骤:


1. 将南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。


2. 将蒸熟的南瓜泥放入碗中,加入糯米粉,和成面团。


3. 将面团分成若干个小剂子,将小剂子搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片。


4. 在薄片上撒上一层芝麻,将南瓜饼放在芝麻上,用手搓成芝心状。


5. 热锅加入适量的油,将芝心南瓜饼放入锅中,煎至金黄色。


6. 将南瓜饼翻面,继续煎至两面金黄色,取出备用。


7. 将鸡蛋打散,加入适量的糖,搅拌均匀。


8. 将煎好的南瓜饼放入鸡蛋液中,搅拌均匀,使南瓜饼表面裹上蛋液。


9. 平底锅加热,加入适量的油,将裹上蛋液的南瓜饼放入锅中,煎至两面金黄色。


10. 将南瓜饼取出,切成小块,即可食用。



分析:


这款芝心南瓜饼的做法简单易学,口感酥脆,香气四溢,十分美味。南瓜的营养价值很高,富含维生素和矿物质,非常适合食用。糯米粉是一种常用的糯米粉,具有粘性,可以使南瓜饼更加酥脆。鸡蛋和糖的搭配,可以使南瓜饼更加美味,同时也有助于增加南瓜饼的营养价值。



观点:


芝心南瓜饼是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香气四溢,十分美味。做法简单易学,非常适合家庭制作。南瓜的营养价值很高,富含维生素和矿物质,非常适合食用。糯米粉是一种常用的糯米粉,具有粘性,可以使南瓜饼更加酥脆。鸡蛋和糖的搭配,可以使南瓜饼更加美味,同时也有助于增加南瓜饼的营养价值。



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