将小花卷变大卷花，需要将小花卷的皮儿变得更鼓，馅料更丰富，口感更柔软。以下是一些将小花卷变大卷花的做法：

1. 加甜馅料：在小花卷皮儿中加入甜馅料，如豆沙、红枣、芝麻等，可以增加小花卷的口感和香气。

2. 加咸馅料：在小花卷皮儿中加入咸馅料，如猪肉、咸蛋黄等，可以增加小花卷的风味和口感。

3. 加水果馅料：在小花卷皮儿中加入水果馅料，如草莓、蓝莓等，可以增加小花卷的风味和口感，同时也能提供丰富的营养。

4. 加酸奶馅料：在小花卷皮儿中加入酸奶馅料，如奶油、芝士等，可以增加小花卷的口感和风味，同时也能提供丰富的营养。

5. 加坚果馅料：在小花卷皮儿中加入坚果馅料，如杏仁、核桃等，可以增加小花卷的口感和风味，同时也能提供丰富的营养。

将小花卷变大卷花需要根据不同的口味和喜好来选择不同的馅料，并将馅料合理地搭配在一起，使小花卷的口感更加丰富。同时，制作小花卷变大卷花时需要注意火候和时间，以确保小花卷皮儿柔软，馅料熟透。

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