【泰式咖喱虾的做法】泰式咖喱虾怎么做_泰式咖喱虾的家常做法

泰式咖喱虾是一道非常受欢迎的泰式菜肴，以下是泰式咖喱虾的家常做法：

材料：

- 虾：500克

- 洋葱：1个

- 姜：1个

- 大蒜：3瓣

- 辣椒：2个

- 咖喱粉：2汤匙

- 番茄酱：2汤匙

- 椰浆：2汤匙

- 水：1汤匙

- 盐：适量

- 糖：适量

- 青葱：适量

- 香菜：适量

- 油：适量

做法：

1. 虾去壳去头，洗净备用。洋葱、姜、大蒜、辣椒切碎备用。

2. 热锅凉油，加入洋葱、姜、大蒜、辣椒炒香。

3. 加入咖喱粉、番茄酱、椰浆、水和盐，煮开后加入虾，煮至虾变色。

4. 加入适量的糖调味，翻炒均匀。

5. 加入青葱和香菜，翻炒均匀即可。

分析：

泰式咖喱虾是一道辣味十足的菜肴，非常适合喜欢吃辣的人食用。咖喱粉是这道菜的主要调味料，能够提升菜肴的辣味，同时还有杀菌、驱寒的作用。番茄酱和椰浆也是这道菜的重要调料，能够为菜肴提供丰富的营养和口感。虾是这道菜的主角，有着丰富的蛋白质和钙质，能够为菜肴提供丰富的营养。

泰式咖喱虾的做法虽然简单，但是口感十分鲜美，适合家庭日常食用。如果想尝试这道菜肴，建议根据自己的口味适量添加糖和盐，以免影响菜肴的口感。