【最爱招牌烧仙草的做法】最爱招牌烧仙草怎么做_最爱招牌烧仙草的家常做法

2023/6/17 9:57:43 ('互联网')

最爱招牌烧仙草是一道非常受欢迎的中式甜品，它由仙草、红豆、布丁和酱汁组成。下面是一份家常做法，供您参考。

材料：

- 仙草：100克

- 红豆：200克

- 布丁：200克

- 酱汁：适量

调料：

- 糖浆：适量

- 椰浆：适量

- 牛奶：适量

- 明胶粉：适量

- 热水：适量

步骤：

1. 将仙草切成段，放入开水中煮至软烂，捞出备用。

2. 红豆煮熟备用。

3. 将布丁的杯子放入开水中，加入糖浆、椰浆和牛奶，搅拌均匀。

4. 加入明胶粉，搅拌均匀，倒入杯子中，放入煮熟的红豆。

5. 放入锅中，用中小火炖煮10分钟，直到布丁凝固即可。

分析：

这份家常做法中，仙草和红豆是核心食材，它们的口感和味道决定了整个甜品的口感。仙草要煮至软烂，红豆要煮熟，这样才能保证它们的的口感和味道。酱汁中的糖浆、椰浆和牛奶可以增强甜品的味道，明胶粉则可以增加布丁的质地。在炖煮布丁时，要掌握好火候，不要煮过头，否则会影响布丁的口感。

总结：

最爱招牌烧仙草是一道非常经典的中式甜品，它的家常做法非常简单，但口感和味道都非常美妙。在制作过程中，要掌握好食材的用量和火候，才能制作出美味的招牌烧仙草。

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