改良照烧鸡腿的做法_改良照烧鸡腿的家常做法如下：

照烧鸡腿是一道非常受欢迎的日本料理，其口感鲜美，色泽艳丽，深受人们喜爱。如果想在家里制作照烧鸡腿，可以参考下述家常做法，做出美味的照烧鸡腿。

改良照烧鸡腿的做法_改良照烧鸡腿的家常做法

材料：

- 鸡腿 2 个

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡蛋 2 个

- 油 适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，去骨，去掉骨头里的脂肪和油脂，切成小块。

2. 将切好的鸡腿块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制 1 小时。

3. 鸡蛋打散，加入适量的油和盐，搅拌均匀。

4. 将腌制好的鸡腿块放入鸡蛋液中，拌匀，使每个鸡腿块都被包裹上鸡蛋液。

5. 烤盘预热至 180°C，将裹好鸡蛋液的鸡腿块放入烤盘中。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤 35-40 分钟，中途将鸡腿块翻一次面，确保每个部位都均匀受热。

7. 将烤好的照烧鸡腿取出，放在盘子上，撒上一些黑胡椒粉即可。

观点：

照烧鸡腿的做法虽然简单，但是口感和味道都非常美味。在制作照烧鸡腿时，要注意腌制的时间和鸡蛋液的用量，以确保每个鸡腿块都被包裹上鸡蛋液，并且均匀受热。此外，可以在烤制过程中加入一些黑胡椒粉，增加口感和香气。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！