关于“focfoc”(面包圈)的做法，不同的家庭可能会有不同的做法，但以下是一些常见的家常做法：

1. 面粉和酵母：将适量的面粉和酵母混合在一起，然后逐渐加入水，揉成面团。面团应该揉到扩展阶段，即能够自如地拉伸和变形。

2. 发酵面团：将面团放在平台上或大地上，盖上湿布或保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵1-2小时。发酵的时间取决于面团的大小和温度等因素。

3. 准备面团：在发酵期间，可以开始准备面团。将酵母粉撒在面团上，然后揉匀面团。接着，将面团取出来，放在台面上，用手掌轻轻压扁，然后再次揉匀。

4. 将面团搓成长条：将揉好的面团搓成细长的条状，然后切成每个约10厘米厚的片。

5. 卷起来：将切好的面包片卷成卷，然后切成小段。

6. 放入烤箱：将面包段放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟。在烤的过程中，可以翻动面包段，让它均匀受热。

7. 装盘：烤好的面包圈可以放在盘子里，搭配沙拉、三明治或其他食材享用。

以上是一些常见的focfoc的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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