巧用食疗补肾益气

 

中医中药巧用食疗补肾益气
●黄芷薇（2001-10-28）　　健康长寿，人所共求。我国人口老化问题日趋严重，如何延缓衰老、增进长寿，成了大家所关注的问题。而在中医学上，延年益寿的奥秘正取决于肾气的盛衰。只要能妥善调补，可以延缓衰老。　　中医学中所谓的肾气，类似下丘脑垂体－性轴的生理功能，主宰着人体的生长壮老、生殖繁衍和新陈代谢。“人到中年百事忧”，肾虚是步入中年后必然出现的生理变化，头昏耳鸣、体倦气短、腰酸背痛、更年期、骨质疏松和性能力减退等，都与肾虚脱不了关系。　　然而，中医硕士黄信勇表示只要能妥善调补，还是可以延缓衰老。肾虚分阴虚和阳虚　　黄医师行医已超过26年。他表示，肾虚分阴虚和阳虚，多由先天不足、后天补给缺乏和惊恐伤神引起。他一般会在辨证后，依病人的情况施以药物和针灸治疗，也可在病人小腹部任脉穴位针灸，以加强疗效。　　此外，按摩脊椎也有补肾益精的疗效，黄医师建议病人在家中自行按摩，从脊椎的尾椎向上捏，每天两次，一次10至15回。　　另外，病人若可巧用食疗，治疗效果将更佳。以下是黄医师介绍的补肾食疗 芝麻粥　　芝麻50克、白米100克、蜜糖50克，清水1公斤。煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须发，更有美颜作用。核桃粥　　核桃50克、白米100克、冰糖100克、清水1公斤。核桃去壳切成小丁，煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥。长寿粥　　芡实400克、药仁400克、山药1500克，糯米500克、人参150克、茯苓150克、莲子250克、白糖适量。将药仁晒干研细末，再磨糯米，将所有用料掺合搅拌均匀即可，日吃二次，每次25克，吃时可略加白糖调味。山药粥　　山药100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。将鲜山药削皮后切成块，煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。服用二仙汤减轻更年期不适　　女病人定时服用汤药后，更年期症状会缓和不少，更年期妇女或可巧用食疗舒缓不适。　　黄医师常在讲座上向更年期妇女介绍一种名为二仙汤的汤药。此汤以仙灵脾、仙茅、当归、黄苓、知母和巴戟天熬成，有助于缓和更年期的不适。　　其中一讲座结束后没几个月，竟有一名妇女到黄医师的诊所登门拜访，表示感谢黄医师的药方，助她大大缓和更年期症状，并希望黄医师能进一步为她诊治。　　黄医师听得满头雾水，后来经妇人解释，他才恍然大悟，获悉该妇人曾出席他的讲座，并把二仙汤的材料抄下，自己试用。先征求医生意见　　不过，他告诫更年期女性勿把食疗当万能妙方。他表示，缓和病症无捷径，而且个人病况有别，病人要治本就应先征求医生的意见，以找出最适合自己的治疗方式。　　黄医师将在本月28日（星期日）下午2时，于科艺大厦主讲“中医补肾的机理和延缓衰老”讲座，由于公众反应热烈，参加人数已达顶限，对于那些因此无法到场听讲的公众，主办者科艺私人有限公司深表歉意。

《联合晚报》

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