请针对【香煎日式牛排大虾hibachibeefandshrimp的做法】香煎日式牛排大虾hibachibeefandshrimp怎么做_香煎日式牛排大虾hibachibeefandshrimp的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 3:02:03 ('互联网')
香煎日式牛排大虾的做法如下:
材料:
- 牛排:500克
- 大虾:200克
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡蛋:1个
- 面粉:适量
- 油:适量
做法:
1. 牛排洗净,切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 大虾洗净,去壳,备用。
3. 洋葱、大蒜、生姜切碎备用。
4. 将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
5. 将腌制好的牛排放入鸡蛋液中搅拌均匀,使每块牛排都均匀裹上蛋液。
6. 热锅加入适量的油,烧热后加入洋葱、大蒜、生姜煸炒出香味。
7. 加入裹好蛋液的牛排,煎至两面金黄。
8. 加入大虾,继续煎至大虾熟透。
9. 加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽,翻炒均匀。
10. 装盘,享用。
分析:
香煎日式牛排大虾是一道非常美味的家常菜,牛排煎得金黄酥脆,大虾熟透口感鲜美,加上洋葱、大蒜、生姜的调味,让这道菜更加香味浓郁。在煎牛排时,可以适量加入鸡蛋和面粉,让牛排更加鲜嫩多汁。虾可以提前煮熟,避免口感过于硬。在调味时,可以根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽,调整味道。
观点:
香煎日式牛排大虾是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且做法简单。在制作时,可以根据自己的口味和喜好进行调整,加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽,让这道菜更加美味。虾可以提前煮熟,避免口感过于硬。
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