【苹果酒可丽饼的做法】苹果酒可丽饼怎么做_苹果酒可丽饼的家常做法

2023/6/17 11:09:02 ('互联网')

苹果酒可丽饼是一道非常美味的家常美食，它的外表酥脆，内里柔软，口感酸甜，非常适合搭配各种饮品享用。下面是苹果酒可丽饼的家常做法，供参考。

苹果酒可丽饼的做法_苹果酒可丽饼的家常做法

材料：

- 面粉 150克

- 鸡蛋 2个

- 酵母 5克

- 苹果酒 20毫升

- 黄油适量

- 盐适量

- 糖适量

步骤：

1. 将面粉、酵母和盐混合在一起，加入鸡蛋和适量水，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

3. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

4. 将发酵好的面团取出来，揉一下，然后分成大小相等的小块。

5. 将小块面团搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。

6. 在薄片上撒上一层黄油和适量盐、糖，然后将薄片卷起来。

7. 把卷好的薄片卷成长条，然后切成约1厘米厚的片。

8. 在烤盘上涂上一层黄油，将切好的可丽饼放在烤盘上，再用擀面杖轻轻压一下，使可丽饼更加紧密。

9. 将苹果酒均匀地倒在可丽饼上，再用擀面杖轻轻压一下，让酒汁渗透进可丽饼中。

10. 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到可丽饼表面呈金黄色。

分析：

苹果酒可丽饼是一道非常健康的家常美食，它富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合搭配各种饮品享用。此外，苹果酒可丽饼的外表酥脆，内里柔软，口感酸甜，非常适合下午茶时间享用。

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