请针对【洋葱培根芝士脆皮夹心面包的做法】洋葱培根芝士脆皮夹心面包怎么做_洋葱培根芝士脆皮夹心面包的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 20:51:08 ('互联网')

洋葱培根芝士脆皮夹心面包是一道非常受欢迎的中式面包，它的外表酥脆，内里柔软，口感丰富。以下是一份洋葱培根芝士脆皮夹心面包的家常做法，供您参考。

材料：

- 高粉 200克

- 酵母 5克

- 盐 3克

- 糖 10克

- 鸡蛋 1个

- 温水 120克

- 黄油 20克

- 洋葱 1个

- 培根 200克

- 芝士适量

做法：

1. 将高粉、酵母、盐、糖和鸡蛋混合在一起，搅拌成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变得柔软有弹性。

3. 将面团取出来，揉成长条状。

4. 把面团分成10个大小相等的剂子，把每个剂子搓成圆形。

5. 把每个剂子搓圆后，放在烤盘上，用擀面杖将其压扁。

6. 将洋葱和培根切碎，芝士切碎备用。

7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，直到面包表面呈金黄色。

8. 把烤好的面包取出，放入预热至50°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到面包表面变成酥脆的外皮。

9. 把烤好的面包取出，放在烤架上，让其冷却。

分析：

这款面包的配方中包含了多种食材，如高粉、酵母、盐、糖、鸡蛋等，这些食材可以协同作用，产生更好的发酵效果和口感。同时，面团中还加入了黄油，可以使面包更加柔软和有弹性。

这款面包的做法也非常简单，只需要将各种食材混合在一起，搓成圆形，放入烤箱中烤制而成。这种家常做法可以让您轻松地制作出美味的面包，而且制作过程中不需要太多的技巧，非常适合家庭制作。

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