【萝卜炖牛肉的做法】萝卜炖牛肉怎么做_萝卜炖牛肉的家常做法

2023/6/17 6:31:39 ('互联网')

萝卜炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也比较简单。下面是萝卜炖牛肉的家常做法，供您参考：

材料：

- 牛肉块，萝卜，葱，姜，蒜

- 料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精

步骤：

1. 牛肉块用开水焯水去血水，捞出洗净备用。

2. 萝卜切成块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉块煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒，生抽，老抽翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，放入萝卜块，盖锅炖煮1-2小时。

6. 加入适量的盐，糖，鸡精调味，继续炖煮10分钟。

7. 汤汁收浓后即可出锅。

分析：

萝卜炖牛肉是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，对于增强身体免疫力、促进生长发育都有很好的作用。

在做法上，萝卜炖牛肉简单易学，而且口感鲜美，非常适合家庭日常食用。同时，在调味上，可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉、香菜等调料，使菜品更加美味。

观点：

萝卜炖牛肉是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜，非常适合家庭日常食用。在做法上，简单易学，而且口感鲜美，非常适合家庭日常食用。同时，在调味上，可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉、香菜等调料，使菜品更加美味。

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