西红柿炒丝瓜是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是一份西红柿炒丝瓜的家常做法，供参考。

所需食材：

- 丝瓜 1根

- 西红柿 2个

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、鸡精、生抽、油适量

步骤：

1. 将丝瓜去皮，切成段，西红柿切成小块备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入西红柿翻炒，炒至软烂出汁。

4. 加入丝瓜，继续翻炒，加入少许盐和糖，再加入适量的鸡精和生抽调味。

5. 炒至丝瓜熟透，即可起锅。

分析：

西红柿炒丝瓜是一道很健康的家常菜，富含蛋白质、维生素C、纤维素等营养成分，非常适合夏季食用。同时，西红柿和丝瓜都是清爽可口的食材，口感很好，非常适合搭配米饭食用。

在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱等调味料，增加口感和风味。

总结起来，西红柿炒丝瓜是一道非常简单易学又健康的家常菜，希望您喜欢。

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