中医饮食美容是以中医传统医学理论结合现代营养学、美容学内容，利用天然食物的营养素，或非营养素成分，以内养外，通过调整人体的营养结构，调整人体的生理，改善不良身体状况和皮肤状况来达到养颜美容的目的。也可通过食物的天然成分制作面膜、洗方、洗剂，使天然活性成分通过皮肤直接吸收，增加皮肤的弹性、新陈代谢，改善皮肤的营养状况，减少皮肤疾病的发生，延缓皮肤衰老等来达到美容的目的。中医饮食美容学是中医食疗学的一个分支，也是美容学的重要组成部分。它对美容的作用原理主要是滋养五脏，补益气血；疏通经络，活血化瘀；祛风清热，凉血解毒；消肿散结，燥湿止痒；润肤增白悦色，驻颜减皱 瘦身减肥，塑体健美等。