家庭减肥膳食（美容圈 家庭减肥膳食）
　　（1）在平衡膳食基本上，减肥者应选用热量低的食品
　　平衡膳食恳求每人逐日膳食应包含以下四类食品 粮食类；肉蛋奶大豆类；蔬菜水果类；烹调油类。减肥者的膳食安排也不例外。实践证实，同种类的食品所含的热量各不雷同，减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食品。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水活泼物，由于脂肪低，所含的热量均低于其它肉类；禽类食品中，飞禽类的热量低于填肥禽肉的热量；畜肉中，牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。在奶制品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低；同是蔬菜，绿叶蔬菜，瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。因此，减肥者要在日常饮食中留意选择食用。
　　（2）主食中留意粗细搭配
　　中国人的膳食是以粮食制品为主食，是人体碳水化合物的重要起源，用以满足人体对热能的需要。另外，粮食还能供给人体必定量的蛋白质，B族维生素，矿物资和膳食纤维。我国自古以来就主意“以谷为养”，以为谷物乃人体颐养精力必须。减肥者同样需要粮食作为膳食的重要内容。在主食的安排中应留意，粗粮细粮搭配食用，不要只吃精米精面。由于与细粮相比，粗米杂粮中含有更丰盛的维生素、矿物资，特别是膳食纤维，能增长饱腹感。另外一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米、红薯等都具有降脂降压，清热通便，防止代谢性疾病等食疗作用。所以经常食用些粗粮，对减肥有益。
　　（3）多吃蔬菜和水果
　　蔬菜和水果不仅含水分量高，体积大，热量低，而且是维生素和矿物资的丰盛起源。尤其是新奇的绿叶蔬菜，含有丰盛的维生素C、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁、锌、铜、镁和钾。多吃含热量低的蔬菜和水果，有利于调节生理功效和减轻体重。另外，蔬菜水果中还含有丰盛的膳食纤维，多项研讨表明，膳食纤维有显明的祛脂降糖、赞助消化、增进肠蠕动和消利大便等功效。能有效减肥。肥胖者逐日应吃500克以上的蔬菜，特别是深绿叶蔬菜等。食量大者，应把饭量减至正常量。为减轻饥饿感，可弥补黄瓜、西红柿、萝卜等。还要留意瓜类和食用菌类的食用，有利于增进健康，减轻体重。
　　（4）讲究烹调方式、下降膳食热量
　　在日常饮食中，固然选择的原料雷同，但由于烹调方式不同，做出食品所含的热量相差很大。采用蒸、煮、炖、煨、清炒、氽、卤、炝、凉拌等烹调方式，利用的烹调油少，菜肴的热量低。用煎、烹、炸、油焖、干烧等烹调法，利用的烹调油多，菜肴的含热量高。另外，一些口味较浓重的菜肴加明油或糖多，如鱼香味型、糖醋味型、家常味型的菜肴热量也高。为了下降膳食中的热量，减少热量摄进，减肥者宜选用那些含热量低的烹调方式，并应选用植物油，不用动物油。
　　（5）宜食用具有减肥作用的食品
　　自然界中有很多食品具有减肥、轻身、降脂功效。肥胖者的膳食安排中，应重视这些食品的选择利用。具有这类作用的食品有，黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、菠菜、绿豆菜、茼蒿、香菇、黑木耳、海带、竹笋、山楂、豆腐、海蜇、玉米、荞麦、燕麦、红薯、魔芋、兔肉、牡蛎等。
　　（6）慎用高热量、高脂肪、高胆固醇食品
　　肥胖者的饮食原则，重要是限制高热量，高脂肪和高胆固醇食品。日常饮食中应避免食用纯糖、巧克力、糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料、花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黄油、奶油、内脏、动物脑、鱼籽、动物油脂等，以有利于减肥。