请针对【双色四瓣尖角馒头的做法】双色四瓣尖角馒头怎么做_双色四瓣尖角馒头的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-20
双色四瓣尖角馒头的做法_双色四瓣尖角馒头的家常做法如下：
1. 准备面团：面粉和酵母按照3:1的比例混合，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 发酵面团：将面团放在表面洒上面粉的表面上，放在温暖的地方发酵约40分钟至1小时，直到面团体积翻倍。
3. 制作馒头：将发酵好的面团分成大小相等的剂子，每个剂子搓成四瓣，然后在瓣中间切开，形成一个尖角。将切好的剂子放在烤盘上，用酵母粉发起来。
4. 预热烤箱：将烤箱温度设置为180°C，预热30分钟。
5. 烤制馒头：将馒头放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到馒头表面变成金黄色。
6. 冷却馒头：将烤好的馒头放在冷却架上，冷却约20分钟，直到馒头表面完全冷却。
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2. 发酵面团：将面团放在表面洒上面粉的表面上，放在温暖的地方发酵约40分钟至1小时，直到面团体积翻倍。
3. 制作馒头：将发酵好的面团分成大小相等的剂子，每个剂子搓成四瓣，然后在瓣中间切开，形成一个尖角。将切好的剂子放在烤盘上，用酵母粉发起来。
4. 预热烤箱：将烤箱温度设置为180°C，预热30分钟。
5. 烤制馒头：将馒头放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到馒头表面变成金黄色。
6. 冷却馒头：将烤好的馒头放在冷却架上，冷却约20分钟，直到馒头表面完全冷却。
以上就是双色四瓣尖角馒头的做法_双色四瓣尖角馒头的家常做法的分析和观点。
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1. 准备面团：面粉和酵母按照3:1的比例混合，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 发酵面团：将面团放在表面洒上面粉的表面上，放在温暖的地方发酵约40分钟至1小时，直到面团体积翻倍。
3. 制作馒头：将发酵好的面团分成大小相等的剂子，每个剂子搓成四瓣，然后在瓣中间切开，形成一个尖角。将切好的剂子放在烤盘上，用酵母粉发起来。
4. 预热烤箱：将烤箱温度设置为180°C，预热30分钟。
5. 烤制馒头：将馒头放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到馒头表面变成金黄色。
6. 冷却馒头：将烤好的馒头放在冷却架上，冷却约20分钟，直到馒头表面完全冷却。
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2. 发酵面团：将面团放在表面洒上面粉的表面上，放在温暖的地方发酵约40分钟至1小时，直到面团体积翻倍。
3. 制作馒头：将发酵好的面团分成大小相等的剂子，每个剂子搓成四瓣，然后在瓣中间切开，形成一个尖角。将切好的剂子放在烤盘上，用酵母粉发起来。
4. 预热烤箱：将烤箱温度设置为180°C，预热30分钟。
5. 烤制馒头：将馒头放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到馒头表面变成金黄色。
6. 冷却馒头：将烤好的馒头放在冷却架上，冷却约20分钟，直到馒头表面完全冷却。
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