可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是一个简单的可乐鸡翅的做法，供参考：

1. 准备好所需的材料，包括鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。

2. 将鸡翅洗净，去掉表面的血水和油脂，用料酒和盐腌制15分钟左右。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡翅煸炒均匀。

4. 加入适量的生抽、老抽和糖，继续煸炒至鸡翅表面微微焦黄。

5. 倒入可乐，用中小火炖煮约20分钟，直到可乐煮干，鸡翅熟透。

6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

观点：

这个简单的可乐鸡翅的做法非常简单易做，而且味道也非常好。可乐和鸡翅的搭配非常鲜美，可乐的酸甜口感和鸡翅的咸香味道相得益彰，非常适合家庭日常食用。同时，腌制鸡翅的时间不宜过长，以免影响口感。在炖煮过程中，要注意火候，避免煮糊或者煮过度。最后，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者鸡精等调味料，以提升口感。

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