黑芝麻糊是一道传统的中式糕点,口感香甜可口,深受人们喜爱。下面是一份简单的黑芝麻糊家常做法,供您参考:
材料:
- 黑芝麻适量
- 糯米适量
- 红枣适量
- 蜂蜜适量
步骤:
1. 将黑芝麻炒香,磨成粉末。
2. 将糯米洗净,磨成粉末。
3. 将红枣洗净,切成块状。
4. 将芝麻粉、糯米粉和红枣粉混合在一起,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入杯中,加入适量的水,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入烤盘,放入预热好的烤箱中,烤约20分钟即可。
观点:
1. 炒香芝麻非常重要,需要耐心慢慢地炒香,直到芝麻变得柔软、香气四溢。
2. 加入糯米和红枣粉可以使芝麻糊更加浓稠,口感更加丰富。
3. 蜂蜜的量可以根据自己的口味适量调整。如果不喜欢太甜,可以适量减少蜂蜜的用量。
4. 烤芝麻糊的时间可以根据自己的烤箱情况进行调整,一般来说,20分钟即可达到理想状态。
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