煤饼发糕(蜂窝煤煤球)是一种传统的中式糕点,主要由面粉、淀粉、煤炭和糖等材料制成,口感松软、香甜,是许多中国人喜爱的食品之一。下面是一份家常做法,供参考:
材料:
- 面粉 150克
- 煤炭 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将面粉和糖混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入煤炭和水,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层糖,再撒上一层面粉,然后将薄片卷起来,把两端拉长,切成形状相似的小块。
5. 把切好的小块放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
观点:
煤饼发糕是一道简单、实用的中式糕点,制作过程相对简单,但口感非常松软、香甜。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的糖和面粉,使煤饼发糕更加美味。此外,煤饼发糕还有一定的保温作用,可以方便携带食用。
在食用时,可以将煤饼发糕切成块状,搭配着果酱、花生酱等调料一起食用,更加美味。不过,由于煤饼发糕含有煤炭,因此在食用时需要注意安全,不要食用过多。
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