请针对【ChickenTikkaMasala印度马萨拉鸡的做法】ChickenTikkaMasala印度马萨拉鸡怎么做_ChickenTikkaMasala印度马萨拉鸡的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/21 18:59:28 ('互联网')

印度马萨拉鸡是一道非常受欢迎的菜肴，其口感和味道在全球各地都备受喜爱。下面是一种常见的印度马萨拉鸡家常做法：

材料：

- 2 只鸡(约 1 公斤)

- 2 汤匙干牛油

- 2 汤匙切碎的洋葱

- 2 汤匙切碎的大蒜

- 2 汤匙切碎的香料(如肉桂、丁香、咖喱粉、姜、八角等)

- 1 汤匙柠檬汁

- 1 汤匙橄榄油

- 1/2 杯面粉

- 盐和胡椒适量

做法：

1. 将鸡洗净，去除内脏和翅膀，留下鸡身。

2. 将干牛油加热至融化，加入洋葱和大蒜，翻炒 10 分钟左右。

3. 加入香料和柠檬汁，继续翻炒 5 分钟左右。

4. 将橄榄油加入锅中，加入面粉，搅拌均匀，直到面粉完全吸收油。

5. 将鸡身放入炒面粉的锅中，用铲子轻轻翻炒，直到鸡身均匀裹上面粉。

6. 将鸡取出，放入烤盘中。

7. 将炒好的面粉混合物倒入鸡身上，放回烤盘中。

8. 将烤盘放入预热至 200 度的烤箱中，烤 1 小时 30 分钟左右，或者直到鸡肉熟透。

9. 将鸡肉从烤箱中取出，用刀子将鸡肉切成小块，装盘享用。

这种家常做法可以根据个人口味和偏好进行调整，如加入更多的香料、蔬菜或者酱料等。此外，也可以使用不同的烤箱和烹饪设备来制作不同口味的印度马萨拉鸡。

印度马萨拉鸡是一道非常受欢迎的菜肴，其口感和味道在全球各地都备受喜爱。这种家常做法可以根据个人口味和偏好进行调整，制作出不同口味的印度马萨拉鸡。

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